腹黒マンタの日記

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先日のトレードショーで完成したＯｈ！バーグが発売間近になりました。
発売予定日は３月１５日（日）に開催される、平野レミさんの講座に
合してですが・・・・

ハンバーグといゆより、ステーキですね。
石見和牛とポークの肉のジュシーな感じがそのまま、表現されています。

トレードショーに来られたバイヤーさんたちには、これぞ、本来のハンバーグと
お褒めの言葉まで頂きました。

２個入り３００グラムで１５００円とお値段の方もお手頃ですし・・・
石見和牛肉のステーキは手が出にくいですけど・・・・Ｏｈ！バーグなら
お土産にもいいかも・・・・パッケージも高級感ありますし。

是非、３月１５日Ｏｈ！バーグ発表会には道の駅＆元気館に遊びに
来てくださいね。

神楽やライブもあり、盛り上がりそうです。
そして、【みずほスタイル】商品を中心とした、屋台村も開催される予定です。

ホント、盛りだくさんなイベントですね。

矢上高校の３年生を対象に、講座があったのですが、
なんと・・・・講師で呼ばれてしまいました。

テーマは『地元で活躍する人・・・』みたいな。

海の話や【みずほスタイル】の話なんか結構、まじめにお話ししました。

『これから町外に出る君たちは邑南町の宣伝マンとして、残る人は僕たちともに
より町をつくろう！』と熱くまとめてきました。（笑）

『石見和牛知ってるか？』の質問の反応の高さ（９割が挙手）に気分をよく
しｌましたが、調子に乗って『腹黒マンタ知ってる？』の質問で、挙手（1名・・・親戚）の
反応の悪さに・・・・地域での知名度の低さを反省しています。（笑）

東京から帰ったきました・・・・邑南町も暖かいですね！
春間近といった感じですね。

トレードショーを終えての感想ですが・・・手応え的には、正直イマイチでした。

昨年ほど、レトルト商品に対する評価は高くないですね。
後は、値段が高い・・・・この部分はいかに付加価値をつけていくが問題なのですが、
他の商品と比較しても、値段の部分は否定できないですね。

そして、最大の課題は流通のシステムの整備ですね。
今の流通（邑南町）の仕方では、生産者にお金が入りにくいことも理解できました。

そういった意味では、このトレードショーに参加して、『気づく』ことができたことは、
有意義ではなかったでしょうか。

そして、こういった問題を解決して、成功をしたいですね。

昨年は新商品開発の年でした。

石見和牛カレーにポークカレーそして、今年はＯｈ！バーグに米粉ラーメンと・・・・

僕は明日から東京ビックサイトで開催されるスパーマーケットトレードショーに
参加する予定です。

今日は会場で準備をしていました。
今回はＯｈ！バーグ＆米粉ラーメンのデビューになりますので・・・・
是非、多くの方に見てもらいたいものです。

商品開発コンセプト発表会も無事終了し・・・・北村塾長の講座も今日が最後でした。
実は僕もコンセプト発表しました。

今後、たくさんのヒット商品が生まれるといいですね。
北村塾長３週間にわたり・・・北海道帯広から邑南町まで来て頂きありがとう
ございました。

またよろしくお願いしますね。

明日は松江で邑南町をＰＲします。
松江在住の皆さんカラ工房に遊びに来て下さいね。